Dem Boden, dem hohen Alter der Rebstöcke, stark reduzierten Erträgen und der Lage entsprechend entstehen hier jährlich aufs Neue sehr saftige komplexe Rieslinge mit einer frischen Säurestruktur und einer unglaublichen Mineralik und Dichte. Exotische Anklänge und ein toller Fruchtschmelz sorgen für Trinkspaß pur – gerne auch zum lagern.
Lageninfo
Handlese Ende Oktober in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Februar 2020, vegan
2016 PROFIL – DAC Test Sieger
2016 Gault & Millau – 18/20 Punkte (Top 10 Ö, große Weine <€15)