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Ried Kirchensteig 1ÖTW
Riesling 2022
Elegant, finessenreich, frische weiße Tropenfruchtanklänge, saftig, mineralisch, frische lebendige Säure, tolles Reifepotential
Lageninfo
Stk.
Preis in EUR
Jahrgang
2022
2022
Rebsorte
Riesling
Riesling
Boden
Granulitverwitterungsboden
Granulitverwitterungsboden
Alkoholgehalt
14,0 %
14,0 %
Vinifikation
Handlese Anfang November 2022 in kleine Lesekisten, nach französischem Vorbild die ganzen Trauben mit einer kleinen hölzernden Korbpresse schonend gepresst, keine Vorklärung, langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe für 20 Monate, vegan, kleinste Erste Lage Österreichs
