Ried Richtern

Zweigelt 2016

40 – 50 Jahre alte Rebstöcke, zartes Kirscharoma, saftig, animierend, elegant, sehr guter Essensbegleiter

Lageninfo


Nicht vorrätig

Jahrgang
2016
Rebsorte
Zweigelt
Boden
sandig - lehmig
Alkoholgehalt
12,0 %

Vinifikation

Handlese Mitte Oktober 2016 in kleine Lesekisten, sehr ursprüngliche Rotweinbereitung, offene Maischegärung in großen Bottichen, händisches unterstoßen des Maischehuts, Ausbau und Lagerung im gr. Holzfass im 800 Jahre alten Weinkeller, vegan