Rosé

Zweigelt 2021

feine Kirscharomen, fröhlich, leicht, ein perfekter Sommerbegleiter


Nicht vorrätig

Jahrgang
2021
Rebsorte
Zweigelt
Boden
sandig - lehmig
Alkoholgehalt
12,0 %

Vinifikation

Handlese Mitte Oktober 2021 in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung (kein Saftabzug!), langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Mitte Februar 2022, vegan