Samtig, leicht, feine Sauerkirsche, Veilchen, pfeffrig, macht Lust auf mehr. Gekühlt servieren
Handlese Anfang Oktober 2022 in kleine Lesekisten, sehr ursprüngliche Rotweinbereitung, offene Maischegärung in großen Bottichen, händisches unterstoßen des Maischehuts, Ausbau und Lagerung im gr. Holzfass im 800 Jahre alten Weinkeller, vegan