Pinot Blanc Hofstudien

Weißer Burgunder 2020

20 Monate Reifung, alte franz. Rebstöcke, saftig, tiefgründig, fein ausbalanciert, elegant Künstleretikett by Flowsofly


Nicht vorrätig

Jahrgang
2020
Rebsorte
Weißer Burgunder
Boden
Alkoholgehalt
13,0 %

Vinifikation

Handlese Ende Oktober 2020 in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung in der Korbpresse, langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Mai 2022, vegan, unfiltriert