Ried Kirchensteig 1ÖTW

Riesling 2024

Glockenklar, saftig und finessenreich. Riesling Kirchensteig wächst in der kleinsten 1ÖTW Lage Österreichs. Sehr niedrige Erträge sorgen für Konzentration und Tiefgang während er durch eine glasklare Frucht und eine lebendige Säure Lust auf einen zweiten Schluck macht.  Saftig und präzise im Glas, dabei vielschichtig genug, um sich über Jahre weiterzuentwickeln. Passt zu: Fisch, Gemüse, Geflügel und feiner Küche. Anlass: Aperitif, Abendessen, Sommerabend, Gäste oder besondere Weinmomente mit Familie und Freunden. Reifepotenzial: hervorragend für die Entwicklung über mehrere Jahre

Lageninfo

Stk.
Preis in EUR

€ 27,00 inkl. USt.
Mindestbestellung 6 Stk. Gesamt
Jahrgang
2024
Rebsorte
Riesling
Boden
Granulitverwitterungsboden
Alkoholgehalt
12,5 %

Vinifikation

Handlese Oktober 2024 in kleine Lesekisten, nach französischem Vorbild die ganzen Trauben mit einer kleinen hölzernden Korbpresse schonend gepresst, keine Vorklärung, langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe für 20 Monate, vegan, kleinste Erste Lage Österreichs