feine Kirscharomen, leicht, frischer Säurebogen, perfekter Sommerbegleiter
Handlese Mitte September 2025 in kleine Lesekisten, schonende Ganztraubenpressung (kein Saftabzug!), langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe bis Mitte Februar 2026, vegan