Méthode Ancestrale Hofstudien

Grüner Veltliner 2020

Zartes Mousseux, reifer dunkler Apfel, rauchig, frische Säure, 36 Monate auf der Hefe - Künstleretikett by Flowsofly

Stk.
Preis in EUR

23,00  inkl. USt.
Mindestbestellung 6 Stk. Gesamt
Jahrgang
2020
Rebsorte
Grüner Veltliner
Boden
Löss
Alkoholgehalt
13,0 %

Vinifikation

Die ursprünglichste Form der Schaumweinbereitung. Anders als bei herkömmlichen Sekt entsteht bei nur einer Flaschengärung und ohne Zusatz von Zucker und Schwefel ein natürliches Prickeln (pétillant naturel). Dabei kommt ausschließlich vollreifes Traubenmaterial in die Flasche, welches dem Schaumwein im Vergleich zum herkömmlichen Sekt seine unverwechselbare Komplexität und Tiefe verleiht, Schaumwein nach französischem Vorbild, rauchig, nussig, reif - 36 Monate auf der Hefe, brut, degorgiert im November 2023