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Ried Goldberg
Riesling 2024
Über 90 Jahre alte Reben, gelbe Frucht und feine Würze. Goldberg 2024 verbindet saftige Aprikose und Zitrus mit seidiger Textur, mineralischer Frische und eleganter Spannung. Filigran und engmaschig, mit langem, präzisem Finale – ein Riesling mit großem Reifepotenzial.
Lageninfo
Nicht vorrätig
Jahrgang
2024
2024
Rebsorte
Riesling
Riesling
Boden
Hollenburger Konglomerat
Hollenburger Konglomerat
Alkoholgehalt
12,5 %
12,5 %
Vinifikation
Handlese Ende Oktober 2024 in kleine Lesekisten, nach französischem Vorbild die ganzen Trauben mit einer kleinen hölzernden Korbpresse schonend gepresst, keine Vorklärung, Ausbau im gebrauchten Holz, 20 Monate lange Lagerung auf der Vollhefe, vegan
