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Ried Kirchensteig 1ÖTW
Riesling 2023
Elegant, finessenreich, frische weiße Tropenfruchtanklänge, saftig, mineralisch, frische lebendige Säure, tolles Reifepotential
Lageninfo
Stk.
Preis in EUR
Jahrgang
2023
2023
Rebsorte
Riesling
Riesling
Boden
Granulitverwitterungsboden
Granulitverwitterungsboden
Alkoholgehalt
12,5 %
12,5 %
Vinifikation
Handlese Oktober 2023 in kleine Lesekisten, nach französischem Vorbild die ganzen Trauben mit einer kleinen hölzernden Korbpresse schonend gepresst, keine Vorklärung, langsame Vergärung, Ausbau im Stahltank, Lagerung auf der Vollhefe für 20 Monate, vegan, kleinste Erste Lage Österreichs
